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真不幸!一旦患上糖尿病,這3種食物你就要避而遠之!

大家知道,糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。糖尿病多為遺傳、環境因素所致,目前尚無根治糖尿病的方法,其中飲食治療為不可少的治療手段,其飲食原則為低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量;高維生素、高纖維;蛋白質過量、少食多餐六分飽;戒煙酒。那麼,糖尿病能吃粉條嗎?粉條含糖高不高?

粉條是什麼呢?
它是以紅薯、馬鈴薯等為原料,然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。其主要成分為澱粉,而澱粉由許多葡萄糖分子縮合而成的多糖。澱粉類食物容易導致血糖升高,如果單吃這類食物就一定會升高血糖,因此,糖尿病患者盡量不要多吃粉條,最好多搭配一些蔬菜來吃。

粉條含糖高不高?肯定是高。據有關日常食物含糖量統計來看,粉條排在最高位,如:18-20%香蕉、紅果、甘蔗、哈密瓜;50-60%切面、烙餅、油餅、巧克力、柿餅;70-80%米、面、玉米面、蜜棗;85%粉條、粉絲。
那麼,糖尿病人還不能吃什麼?
1、易使血糖迅速升高的食物:如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。

2、易使血脂升高的食物:如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別留意,應該不必或少用,避免動脈硬化性心髒病的發作。
3、不宜飲酒。由於酒中所含的酒精不含其他養分素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),臨時飲用對肝髒不利,而且易惹起血清甘油三脂的降低。

糖尿病人吃什麼好?
宜食用大豆及其製品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
宜食用粗雜糧:如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖降低的作用。

多吃含鈣的食物,缺鈣能促使糖尿病 人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
多吃富含硒的食物,如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。
綜上所述,建議糖尿病患者,不要吃粉條之類,可以根據自身病情,積極結合主治醫生,制定適合自己的食譜。
參考來源

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